行銷台灣茶 廣告試飲不能少

對具有多種口味的花果烏龍茶的研發及行銷方式，行政院農業委員會茶業改良場科長楊勝勳說，他們懂得要抓住茶行銷的三個關鍵要素，就是廣告、試飲以及對市場測試，以改良創新。

　楊勝勳表示，過去曾有業者試著將當歸、人蔘、枸杞等養生的藥材磨成顆粒狀，加入茶葉裡沖泡，但當時市場的反應不佳，因此茶葉市場也回歸為原味茶為主。之後冷飲店，猶如雨後春筍般的湧現，想喝多種不同口味的烏龍茶或綠茶，民眾大多選擇去冷飲店購買，像花果烏龍茶，對沒有喝原味茶習慣的年輕人來說，接受度會較高。

　他指出，行銷手法為茶品推銷的關鍵點，沁意很懂得行銷，試飲、試喝、送贈品等都是吸引及建立起客源的重要關鍵，人際傳播的力量非常大，雖然說每個人對喜愛口味的評定不一，但若茶的口味受到肯定，讓顧客覺得好喝，進而代為推廣，一傳十、十傳百的力量則不容小覷。

　「喝茶是一種習慣，就像是中毒一樣，每天都需要」茶的口味一旦讓人接受，習慣難改，固定的客源市場也不會縮小。他指出，目前越來越多人喜歡冷泡茶，冷泡茶約在5年前進入台灣市場，有許多有喝茶習慣的人，在爬山時帶熱茶怕麻煩，因此都攜帶冷泡茶，尤其在夏天時更受歡迎，且冷泡茶也相當健康。